Info-Abend des OV Bretten und der Interessensgemeinschaft Schlachtung mit Achtung.
Mit welchen Methoden und unter welchen Bedingungen Tiere geschlachtet werden dürfen, ist in Deutschland und in der EU gesetzlich geregelt. Seit 2013 gibt es in der EU eine einheitliche Schlachtverordnung, die gegenüber der alten Fassung einige Verbesserungen enthält. Auch wenn sich die Situation dadurch in vielen Schlachtbetrieben verbessert hat, so ist sie bei weitem noch nicht zufriedenstellend. Der Stress, die Furcht und das Leiden der Tiere ist nach wie vor beim Schlachten in Schlachtbetrieben gegenwärtig. Das ist weder artgerecht, noch ökologisch und hat vor allem auch einen negativen Einfluss auf die Fleischqualität.
Stress vermeiden durch Hof- und Weideschlachtung. Für viele Landwirtschaftsbetriebe ist die Weideschlachtung die logische Weiterführung der artgerechten, ökologischen Weidehaltung: Die Tiere sterben dort, wo sie gelebt haben – ohne Stress und Angst. Hinzu kommt, dass sich die schonende Schlachtmethode wirkt positiv auf die Fleischqualität auswirkt, wie wissenschaftliche Untersuchungen der Universität Kassel zeigen. Erkennen lässt sich das unter anderem an Kriterien wie Zartheit, Fleischfarbe und Wasserhaltevermögen.
Die Interessengemeinschaft Schlachtung mit Achtungist schon seit einigen Jahren mit einer mobilen Schlachteinheit „unterwegs“. Die Tiere werden bei der hofnahen Schlachtung in ihrer gewohnten Umgebung belassen. Stress und Lebendtransporte werden vermieden.
Am 9.11.2022 informierten Sandra Kopf und Thomas Meyer von der IG Schlachtung mit Achtung
- über den artgerechten Umgang mit den Tieren,
- über Hygiene und Arbeitssicherheit von mobilen Schlachteinheiten,
- über Naturschutz, Tierwohl und gesetzliche Hintergründe der hofnahen Schlachtung.
Der Info-Abend fand im Dorfgemeinschaftshaus Diedelsheim statt. Neben den Brettener Grünen waren vor allem auch Landwirte und fleischverarbeitende Betriebe anwesend, die sich rege und interessiert über die Mobile Schlachteinheit austauschten.
Der Biolandhof bei Maulbronn/Diefenbach geht einen besonderen Weg.
Am Freitag, 7.10.22 war es soweit: Neun Brettener Grüne und Freunde fanden sich bei Lukas Förster und seiner Familie auf dem Schülenswaldhof ein. Das Besondere an diesem Biohof ist der hohe Stellenwert des Tierwohls. Lukas Förster berichtete von seiner Philosophie der Tierhaltung und gab uns einen Einblick ins „Hoftreiben“:
Der Rundgang startet an einer Weide, die für diese Jahreszeit erstaunlich viel frisches Gras aufweist. Weiter geht es zur Melkstation, die überwiegend automatisch läuft. Die Kühe stehen freiwillig an, um ihre Milch loszuwerden. Nach einer Stunde etwa sind sie wieder auf der Weide. Die "Städter" unter uns haben nicht schlecht gestaunt.
Auch sonst haben die rund 75 Kühe auf dem Hof vor allem viel Platz und Auslauf. Stress gibt's hier nur, wenn der Futterneid aufkommt.
Geschlachtet wird hier nicht. Auch Käse und Wurst werden von befreundeten Bio-Betrieben in der Umgebung gemacht. Auf dem Hof gibt es aber den Bio-Automaten für Wurst, Käse und das beliebte Milch-Häusle – alles nach den strengen Bioland Richtlinien. Sehr lecker.
Die Brettener Grünen "besetzen" 2 Parkplätze vor der Weißhofer Galerie
Am Freitag, 16.9. hieß es weltweit in vielen Städten und Metropolen: Es ist Park(ing) Day. Seit 2005 werden am dritten Freitag im September öffentliche Parkplätze für einen Nachmittag zu kleinen, belebten, autofreien Inseln in der Stadt.
Die Brettener Grünen zeigten, wie man die öffentlichen Räume attraktiver gestalten kann: zwei Parkplätze in der Weißhofer Straße wurde „erobert“ und für einen Nachmaittag umgestalten. Es gab eine Strandbar mit Cocktails, es wurde getrommelt, es gab Bücher und zahlreiche Gespräche mit Passanten.
Diesen Freitag heißt es weltweit in vielen Städten und Metropolen: Es ist Park(ing) Day. Seit 2005 werden am dritten Freitag im September öffentliche Parkplätze für einen Nachmittag zu kleinen, belebten, autofreien Inseln in der Stadt. Die Brettener Grünen möchten Mut machen, die öffentlichen Räume attraktiver zu gestalten und laden herzlich ein: Wir werden am Freitag, 16.9. ab 13 Uhr zwei Parkplätze in der Weißhofer Straße direkt an der Weißhofer Galerie „erobern" und umgestalten. Kommt vorbei, macht mit, trinkt mit uns, trommelt mit uns, lest mit uns oder verbringt einfach eine Pause in unserer „Strandbar" oder der „Bücherinsel".
Wir freuen uns auf Eure Ideen und Anregungen beim Brettener Park(ing) Day!
